Муж даже не догадался, что отбивные из куриных сердечек. Бюджетно, питательно и очень вкусно.

Как вкусно приготовить куриные сердечки

Ингредиенты

• 500 г куриных сердечек
• 2 яйца
• соль, перец по вкусу
• мука для кляра
• панировочные сухари

Приготовление

1. Сначала нужно помыть куриные сердечки и очистить их от пленки и жира. А также аккуратно отрезать трубочки. Затем разрезаем сердечки вдоль и, недорезая до конца, раскрываем, чтобы они стали плоскими. После этого нужно слегка отбить сердечки специальным молоточком.
2. Теперь можно посолить и поперчить по вкусу. После этого взбиваем яйца для кляра. И приступаем к жарке. Перед тем как класть сердечки на сковороду, их нужно обвалять в муке, а также обмакнуть в яичной массе и панировочных сухарях. Жарим на среднем огне до готовности. Примерно по 4 минуты с каждой стороны.