Я готовлю окрошку иначе, благодаря моему рецепту она получается вкуснее, чем у остальных

Окрошку любят все. Я нашла свой идеальный рецепт приготовления этого блюда.

В данной публикации поделюсь своими нюансами приготовления окрошки. Уверена, что многим будет интересно.

А Вы можете делиться своими рецептами окрошки в комментариях к публикации.

Никакого кефира

Не понимаю вкус окрошки на кефире. Я делаю окрошку исключительно с квасом.

По возможности с домашним.

Картошка вместо хлеба

Картошку в саму окрошку я не добавляю. Вареную картошку я подаю отдельно. Как закуску, вместо хлеба.

Не колбасой единой

Вместо обычной вареной колбасы я готовлю окрошку с ветчиной и отварным языком.

Вкус окрошки заметно улучшается и он намного интереснее.

Редиску - на терке

Редиску в окрошку не режу, а тру на терке. Если просто резать редиску, то она в окрошке жесткая, а так она почти не чувствуется, но вкус и аромат остается.

Добавка в квас

В квас для окрошки я добавляю один интересный ингредиент - растертые листья хрена.

Часть обычной зелени в окрошку - укроп и зеленый лук, я нарезаю, о остальную зелень растираю в ступке до кашеобразного состояния.

Вместе с листьями хрена. А затем эту зеленую кашицу добавляю в квас для окрошки.

Приятного аппетита!

 Источник: https://zen.yandex.ru/media/domokhoz/ia-gotovliu-okroshku-inache-blagodaria-moemu-receptu-ona-poluchaetsia-vkusnee-chem-u-ostalnyh-60979aeda5f87026b151e0b3